Loker Hokben Bandung Kitchen Staff PT Eka Bogainti ( Hokben )

Tentang Perusahaan

Sebelum kita ngomongin lokernya lebih jauh, it’s better to know the company first, right? PT Eka Bogainti, atau yang lebih kita kenal dengan nama bekennya, Hokben, itu bukan pemain baru, guys. Mereka ini literally OG-nya restoran cepat saji ala Jepang di Indonesia. Berdiri sejak 18 April 1985, Hokben udah jadi bagian dari perjalanan kuliner jutaan orang di negeri ini.

Dari awal, Hokben punya komitmen yang kuat banget buat nyajiin makanan yang berkualitas, higienis, dan yang paling penting, 100% Halal. Komitmen ini yang bikin mereka bisa bertahan dan terus berkembang sampai punya ratusan gerai di seluruh Indonesia. Jadi, kerja di Hokben itu bukan cuma soal masak dan melayani, tapi juga soal menjaga kepercayaan dan standar kualitas yang udah dibangun puluhan tahun. Bergabung dengan Hokben lewat Loker Hokben Bandung ini artinya lo siap jadi bagian dari brand yang punya reputasi solid dan dicintai banyak orang.

Deskripsi Pekerjaan

Nah, sekarang kita masuk ke intinya. Jadi, apa sih job desc seorang Kitchen Staff di Hokben itu? Basically, lo bakal jadi jantung dari setiap gerai Hokben. Lo adalah orang di balik layar yang memastikan setiap menu, dari Chicken Teriyaki sampai Ekkado favorit kita semua, tersaji dengan sempurna sesuai standar resep rahasia Hokben.

Posisi ini super dynamic dan butuh banget yang namanya kecepatan, ketelitian, dan pastinya teamwork. Lo nggak akan kerja sendirian, tapi bareng tim dapur lain yang sama-sama passionate. Lingkungan kerjanya fast-paced, apalagi pas lunch atau dinner time. But hey, di situlah serunya. Ini adalah peran yang challenging but super rewarding, di mana lo bisa ngelihat langsung hasil kerja keras lo dalam bentuk senyum puas di wajah customer.

Kualifikasi

Penasaran kan, kualifikasi apa aja yang dibutuhin buat ngisi Loker Hokben Bandung di posisi Kitchen Staff ini? Nggak ribet kok, as long as you have the spirit. Coba cek, lo masuk kriteria di bawah ini nggak?

• Usia Produktif: Basically, mereka cari kandidat dengan usia which is super ideal, yaitu antara 18 sampai 22 tahun. Masih seger dan penuh energi!
• Pendidikan Minimal: Cukup lulusan SMA/SMK atau sederajat. Nggak perlu S3 buat bikin Ebi Furai yang renyah, chill.
• Postur Ideal: Ada standar tinggi badan minimal, yaitu 165 cm untuk pria dan 155 cm untuk wanita, dengan berat badan yang proporsional. Ini standar umum di industri hospitality, guys.
• Penampilan Oke: Good looking and well-groomed. Maksudnya bukan harus kayak model, tapi rapi, bersih, dan punya penampilan yang profesional. You know the vibes.
• Kondisi Prima: Sehat jasmani dan rohani itu wajib hukumnya. Dan di era sekarang, udah vaksin COVID-19 sampai dosis ketiga (booster) itu jadi nilai plus yang penting banget.
• Belum Menikah: Untuk posisi ini, biasanya diprioritaskan bagi yang masih single.
• Skill Set Tambahan: Punya pengalaman di dapur F&B itu nilai plus, tapi bukan kewajiban. Buat fresh graduate yang punya semangat belajar tinggi, Hokben is very welcoming. Yang penting, lo itu orangnya komunikatif, bisa kerja dalam tim, dan punya positive attitude.

Responsibiliti

Jadi Kitchen Staff itu nggak cuma A-B-C, tapi ada serangkaian tanggung jawab yang harus lo pegang. Ini dia breakdown tugas utama yang bakal jadi makanan lo sehari-hari:

1. Mise en Place Profesional: Ini istilah keren buat persiapan bahan baku. Lo bakal bertanggung jawab buat motong sayuran, nimbang daging, nyiapin bumbu, dan segala hal detail lainnya sebelum proses masak dimulai. Kunci dari dapur yang efisien itu ada di persiapan yang matang.
2. Eksekutor Menu Andalan: This is the main event. Lo bakal memasak berbagai menu andalan Hokben sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang udah ditentuin. Literally, presisi dan konsistensi rasa itu adalah segalanya di sini.
3. Plating Artist: Makanan enak itu nggak cuma soal rasa, tapi juga penampilan. Lo harus bisa menyajikan setiap hidangan dengan plating yang menarik, bersih, dan on point sesuai standar Hokben.
4. Penjaga Benteng Kebersihan: Dapur adalah area suci yang harus selalu higienis. Tanggung jawab lo adalah memastikan area kerja, peralatan masak, dan semua sudut dapur selalu bersih dan sesuai standar kesehatan. Dapur kinclong, hati senang, customer pun tenang.
5. Stock Controller: Lo juga bakal ikut serta dalam manajemen stok bahan baku. Mulai dari ngecek ketersediaan, melakukan stock opname, sampai ngelaporin kalau ada bahan yang mau habis. Biar nggak ada drama kehabisan Chicken Katsu pas peak hour.
6. Team Player Sejati: Kolaborasi itu kunci. Lo harus bisa kerja sama dengan baik bareng sesama tim dapur dan juga berkoordinasi dengan tim frontliner atau service untuk memastikan operasional berjalan mulus.

Benefit

Ngomongin kerja, pasti ngomongin benefit. Apa aja sih yang bakal lo dapetin kalau berhasil gabung lewat Loker Hokben Bandung ini? Spill the tea time!

• Gaji & Tunjangan: Of course, lo bakal dapet gaji pokok yang kompetitif sesuai UMK Bandung, plus berbagai tunjangan lain yang bikin dompet lo tersenyum.
• Jaminan Keamanan: Hokben itu perusahaan besar yang care sama karyawannya. Lo bakal didaftarin di BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan, jadi ada jaminan sosial kalau kenapa-kenapa.
• Clear Career Path: Ini yang paling penting. Hokben nawarin jenjang karir yang jelas. Kalau performa lo bagus dan lo punya kemauan buat berkembang, lo bisa banget naik jabatan. Dari Kitchen Staff, bisa jadi Team Leader, sampai ke level manajerial. The sky is the limit!
• Training Komprehensif: Jangan takut kalau lo masih newbie. Sebelum bener-bener dilepas di dapur, lo bakal dapet training yang lengkap soal produk, SOP, kebersihan, sampai safety.
• Lingkungan Kerja yang Positif: Lo bakal jadi bagian dari tim yang solid dan suportif. Budaya kerjanya dibangun di atas teamwork dan semangat untuk sama-sama maju. Vibes-nya dijamin asik!

Berkas Persyaratan

Udah ngerasa cocok dan makin semangat buat apply? Eits, tunggu dulu. Siapin dulu amunisi lo. Ini dia berkas-berkas yang basically wajib lo punya. Make sure semuanya lengkap dan up-to-date ya!

• Surat Lamaran Kerja: Tulis yang rapi dan profesional, tunjukkin antusiasme lo buat gabung.
• Curriculum Vitae (CV) Terbaru: Ini KTP profesional lo. Cantumin semua data diri, riwayat pendidikan, dan pengalaman (kalau ada) dengan jelas.
• Fotokopi KTP & Kartu Keluarga (KK).
• Fotokopi Ijazah Terakhir.
• Pas Foto Terbaru: Biasanya ukuran 3×4 atau 4×6. Pasang senyum terbaik lo!
• Surat Keterangan Catatan Kepolisian (SKCK) yang masih berlaku.
• Surat Keterangan Sehat dari dokter.
• Sertifikat Vaksin Booster: Wajib dilampirkan sebagai bukti.

Pro tip: Pastikan semua dokumen fotokopian itu jelas dan nggak buram kayak masa depan mantan. Susun yang rapi dalam satu map biar kelihatan profesional. Jangan sampai ketinggalan info terbaru seputar cara pengiriman lamaran Loker Hokben Bandung, entah itu via email, website karir, atau walk-in interview.

Kesimpulan

So, there you have it. Kupas tuntas soal peluang karir emas di salah satu brand F&B terbesar di Indonesia. Kesempatan Loker Hokben Bandung untuk posisi Kitchen Staff ini literally adalah pintu gerbang buat lo yang pengen punya karir stabil dengan jenjang yang jelas, lingkungan kerja yang seru, dan pastinya, jadi bagian dari sesuatu yang besar. Ini bukan cuma soal dapet gaji, tapi soal nambah skill, pengalaman, dan jadi profesional di bidang kuliner.

What are you waiting for? Kalau semua kualifikasi dan vibes-nya udah match sama diri lo, langsung gercep siapin semua persyaratannya. Jangan biarkan kesempatan ini lewat gitu aja dan bikin lo FOMO (Fear of Missing Out) nantinya. Ini bukan sekadar loker Hokben Bandung biasa; ini adalah tiket lo untuk memulai babak baru dalam perjalanan karir yang seru dan menjanjikan.

Break a leg, guys! Semoga CV lo nyantol dan kita bisa ketemu di salah satu gerai Hokben Bandung. Good luck, and see you on the other side of the kitchen