Loker Hokben Bandung Kitchen Staff PT Eka Bogainti ( Hokben )

Tentang Perusahaan

Sebelum kita ngomongin lokernya, kenalan dulu yuk sama “rumahnya”. PT Eka Bogainti atau yang lebih kita kenal dengan nama Hokben (dulu Hoka Hoka Bento), ini bukan pemain baru, guys. Mereka ini literally pionir restoran cepat saji ala Jepang di Indonesia sejak tahun 1985. Can you imagine? Udah puluhan tahun mereka konsisten nyajiin makanan berkualitas dengan cita rasa yang khas.

Visi mereka tuh simple but deep: “Membawa kebaikan untuk kehidupan masyarakat dengan menyajikan makanan yang otentik dan berkualitas”. Ini nunjukkin kalau kerja di Hokben itu bukan cuma soal masak dan nyajiin makanan, tapi juga jadi bagian dari sebuah misi kebaikan. Which is so cool!

Brand image Hokben itu udah super kuat. Dari anak-anak sampai orang tua, siapa sih yang nggak kenal sama Ekkado, Tori no Teba, atau Beef Teriyaki-nya? Punya sertifikasi Halal dari MUI juga jadi bukti komitmen mereka untuk melayani semua kalangan. Jadi, gabung sama PT Eka Bogainti itu artinya lo gabung sama perusahaan yang stabil, punya reputasi gokil, dan pastinya, punya masa depan yang cerah.

Deskripsi Pekerjaan

Alright, let’s get to the main course! Apa sih sebenernya yang dikerjain seorang Kitchen Staff di Hokben? Mungkin sebagian dari lo mikir, “Ah, paling cuma masak doang.” Well, it’s more than that. Lo adalah jantung dari setiap gerai Hokben. Tanpa tim dapur yang solid, nggak akan ada senyum puas di wajah pelanggan.

Posisi Kitchen Staff adalah the guardian of the taste. Lo bakal jadi orang yang bertanggung jawab buat mastiin setiap hidangan yang keluar dari dapur itu punya standar kualitas, rasa, dan presentasi yang sama persis di seluruh Indonesia. Dari cara motong sayuran, ngegoreng Ebi Furai sampe tingkat kematangan yang pas, semuanya ada ilmunya.

Ini bukan sekadar pekerjaan, tapi sebuah seni presisi. Lo akan dilatih untuk jadi seorang culinary artist yang bekerja dalam sebuah sistem yang udah teruji. Basically, lo adalah pahlawan di balik layar yang bikin magic happens. Keren, kan? Peluang dari loker Hokben Bandung ini adalah gerbang lo buat masuk ke dunia kuliner profesional.

Kualifikasi

Nah, siapa aja sih yang dicari buat ngisi loker Hokben Bandung yang super catchy ini? Apakah harus lulusan sekolah masak ternama? Hold on, nggak se-ribet itu kok. Hokben lebih ngutamain attitude dan kemauan buat belajar.

Berikut adalah checklist kualifikasi yang mereka cari:

• Usia Produktif yang Penuh Energi: Basically, mereka nyari kandidat yang usianya antara 18 sampai 25 tahun. Usia di mana semangat lagi membara-baranya buat belajar hal baru.
• Pendidikan yang Cukup: Minimal lulusan SMA/SMK atau yang sederajat. Jurusan Tata Boga bakal jadi nilai plus, tapi bukan kewajiban mutlak kok.
• Vibes-nya Harus Positif: Ini non-negotiable. Punya good attitude, bisa kerja dalam tim, nggak gampang baper, dan punya inisiatif tinggi itu kunci. Di dapur, kerja sama itu segalanya.
• Sehat Jasmani dan Rohani: Kerjaan di dapur itu butuh fisik yang prima. Lo harus sehat dan siap buat gerak cepat.
• Fleksibel dan Anti Mager: Siap ditempatkan di sistem kerja shift (pagi, siang, atau malam). Dunia F&B itu dinamis, guys, nggak kenal jam kantor biasa.
• Detail-Oriented: Punya mata yang jeli terhadap detail. Presisi dalam menakar bumbu dan mengikuti resep itu penting banget buat jaga konsistensi rasa.
• Passion di Dunia Kuliner: Ini yang paling penting. Kalau lo emang suka masak dan seneng liat orang lain nikmatin makanan, pekerjaan ini bakal terasa fun dan nggak jadi beban.

Kualifikasi yang di-set untuk loker Hokben Bandung ini actually lebih ke soal karakter dan kemauan belajar. Skill bisa diasah, tapi attitude itu datang dari diri sendiri.

Responsibiliti

Kalau udah diterima, apa aja sih tugas dan tanggung jawab harian lo? Let’s spill the beans on the responsibilities! Tanggung jawab seorang Kitchen Staff itu krusial banget.

Ini beberapa daily task yang bakal jadi makanan lo sehari-hari:

1. Mise en Place Master: Ini istilah keren dari Perancis yang artinya “menyiapkan segala sesuatu pada tempatnya”. Lo bakal bertanggung jawab buat nyiapin semua bahan baku yang dibutuhin sebelum “perang” di dapur dimulai. Mulai dari motong sayuran, nimbang daging, sampai nyiapin bumbu.
2. Guardian of the Sacred Recipe: Memasak semua menu sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang udah ditentuin Hokben. Rasa Ebi Furai di Bandung harus sama persis kayak di Jakarta, you know. Konsistensi adalah kunci!
3. Quality Control Agent: Memastikan setiap bahan baku yang digunakan itu segar dan berkualitas tinggi. Nggak ada kompromi buat kualitas di Hokben.
4. Hygiene is the New Cool: Menjaga kebersihan area kerja, peralatan masak, dan diri sendiri sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan. Dapur yang bersih itu cerminan dari makanan yang sehat.
5. Team Player Sejati: Bekerja sama dengan tim dapur lainnya dan juga tim frontliner (bagian pelayanan) untuk memastikan operasional berjalan lancar dan pesanan pelanggan terpenuhi dengan cepat dan akurat.
6. Inventory Management: Membantu dalam proses pengecekan stok bahan baku dan melaporkannya jika ada yang mau habis, biar nggak ada drama kehabisan bahan di tengah jam sibuk.

Tugas-tugas ini mungkin kedengeran banyak, tapi semuanya bakal lo pelajari lewat training. So, don’t worry!

Benefit

Okay, let’s talk about the good stuff. The rewards. Cuan-nya! Kerja keras lo pastinya bakal dihargai. PT Eka Bogainti (Hokben) ngerti banget kalau karyawan itu aset berharga. Makanya, benefit yang ditawarin juga kompetitif banget.

Apa aja sih yang bisa lo dapetin dengan gabung lewat loker Hokben Bandung ini?

• Gaji Pokok yang Kompetitif: Lo bakal dapet gaji pokok sesuai dengan standar UMK Bandung yang pastinya worth it dengan usaha lo.
• Tunjangan-Tunjangan Menarik: Selain gaji pokok, biasanya ada tunjangan lain seperti tunjangan transportasi dan tunjangan makan. So, your daily needs are covered.
• Jaminan Kesehatan dan Hari Tua (BPJS): Keamanan itu penting. Hokben menyediakan BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan buat semua karyawannya. Jadi, lo bisa kerja dengan tenang.
• Jenjang Karier yang Jelas: Ini yang paling seru! Hokben itu ngasih kesempatan buat growth. Kalau kinerja lo bagus, lo punya peluang buat naik jabatan. Dari Kitchen Staff bisa jadi Team Leader, Supervisor, bahkan Store Manager. The sky is the limit!
• Training dan Pengembangan Diri: Lo nggak akan dilepas gitu aja. Ada program training yang komprehensif, mulai dari skill teknis di dapur sampai soft skill kayak kerja sama tim. You’ll grow not just as a cook, but as a professional.
• Lingkungan Kerja yang Suportif: Vibe kerja di Hokben itu terkenal kekeluargaan dan positif. Lo bakal dikelilingi sama rekan kerja dan atasan yang siap ngebantu lo berkembang.

Berkas Persyaratan

Udah ngerasa relate dan makin tertarik buat apply? Eits, tunggu dulu! Siapin dulu “amunisi” lo. Pastiin semua berkas persyaratan ini lengkap biar proses lamaran lo lancar jaya.

Berikut adalah dokumen yang literally harus lo siapin:

1. Surat Lamaran Kerja: Tulis dengan singkat, jelas, dan profesional. Tunjukin antusiasme lo buat gabung.
2. Curriculum Vitae (CV) Terbaru: Ini kartu nama lo. Make sure CV lo up-to-date, rapi, dan menonjolkan kelebihan lo, meskipun belum punya banyak pengalaman kerja.
3. Fotokopi KTP: Pastiin masih berlaku, ya.
4. Fotokopi Ijazah Terakhir: Cukup ijazah SMA/SMK atau yang sederajat.
5. Pas Foto Terbaru: Biasanya ukuran 3×4 atau 4×6 dengan background warna merah atau biru. Senyum tipis biar keliatan friendly!
6. Fotokopi SKCK (Surat Keterangan Catatan Kepolisian): Ini penting buat nunjukkin kalau lo warga negara yang baik.
7. Surat Keterangan Sehat: Dari puskesmas atau klinik terdekat sebagai bukti lo fit buat kerja.
8. Dokumen Pendukung Lainnya (Jika Ada): Misalnya sertifikat kursus masak atau sertifikat pengalaman kerja sebelumnya.

Pro tip: Masukin semua berkas ke dalam satu map cokelat yang rapi. First impression matters!

Kesimpulan

So, there you have it! Semua info yang lo butuhin tentang loker Hokben Bandung untuk posisi Kitchen Staff udah kita spill tuntas. Ini bukan cuma sekadar loker, tapi sebuah kesempatan emas buat ngebangun fondasi karier yang solid di perusahaan F&B yang legendaris.

Lo bakal dapet pengalaman berharga, skill yang bisa dibawa seumur hidup, jenjang karier yang jelas, dan tentunya jadi bagian dari keluarga besar yang nyebarin kebahagiaan lewat semangkuk ramen atau sebento nasi. Ini adalah panggilan buat lo yang punya passion, energi, dan mimpi besar.

So, what are you waiting for? Jangan sampai FOMO (Fear of Missing Out) sama kesempatan ini. Segera rapihin CV lo, lengkapin berkasnya, dan langsung gas kirim lamaran lo! Buktiin kalau anak Bandung punya semangat dan kualitas buat jadi bagian dari tim dapur terbaik. Siapa tahu, lo adalah the next culinary star yang lahir dari dapur Hokben.

Good luck on your application, and hopefully, see you on the other side!